Oldal.Info
A Bocuse d’Or ezüstérmes séfje elárulta, hogyan készül gombából kaviár
A megmérettetésen nem lehetett olyan exkluzív alapanyagokat használni, mint például a kaviár, Dalnoki Bencéék azonban mégis a tányérra tették ezt az ételt. Hogy miként, azt a Kossuth Rádió Korkóstoló című adásában mondta el a séf.