Vajbabos spenótleves
Hozzávalók: 15 dkg vajbab fél hagyma 40 dkg spenótlevél só, bors, szerecsendió fél liter víz 1 leveskocka 2 dl tejszín 5 dkg vaj 25 dkg reszelt sajt pirított kenyér Elkészítés: Vajon futassuk meg a babot, a spenótlevelet és a kockára vágott hagymát együtt. Fűszerezzük sóval, borssal és szerecsendióval. Öntsük fel fél liter vízzel és adjuk hozzá a leveskockát. Ha a hozzávalók megpuhultak, turmixgépben dolgozzuk simára a levest. Keverjük hozzá a tejszínt, hogy krémesebb állagot kapjunk. Öntsük vissza a levest lábasba és forraljunk rajta még egyet. Tálalásnál a tetejét szórjuk meg bőven reszelt sajttal és enyhén pirított kenyeret adjunk hozzá.