Rösztinek álcázott gofri, vagy...
... gofrinak álcázott röszti? Ez itt a kérdés :-) Annyira, de annyira szeretem a rösztit, viszont annyira, de annyira utálom amikor megszívja magát olajjal, hogy folyton valami alternatív rösztisütési módszeren töprengek, olyanon, ami azért legalább köszönőviszonyban van a reformkonyhával. Eleddig a Fűszeres Eszter által prezentált muffinformában sült hremzlit tartottam az egyedül üdvözítő megoldásnak, de az azért nem annyira rösztis amennyire lehetne, úgyhogy mindenesetre tovább törtem a fejem. Nos, ma délután megszállt az ihlet, és azt hiszem kitaláltam a megoldást: gofrisütő! Épp csak annyi olaj (abból is oliva) kell hozzá, amennyivel vékonyan, nagyon vékonyan megkenegetem a teflonlapot, semmi több. Ehhez ugyan mindenki használhatja a saját külön röszti-receptjét, úgyhogy csak akkor írom le az enyémet ha igény mutatkozik rá, de amúgy nagyjából a hremzliével azonos, azzal a különbséggel, hogy én ebbe most nem tettem se répát se hagymát, mert már nem volt itthon, a borsot meg lányos zavaromban kifelejtettem belőle, úgyhogy a jövőben még fel lehet majd túrbózni a cuccot. :-)