Oldal.Info
Recept: Calzoni con petto di pollo avagy csirkefantázia *digó gatyában*
Hozzávalók 4 személyre: A tésztához: 80 dkg liszt 5 dkg élesztő 4 dl víz 1 dl száraz fehérbor 1 teáskanál cukor 3 teáskanál só 1 teáskanál oregánó (szurokfű) 3 evőkanál olívaolaj A szószhoz: 1 fej hagyma 3 gerezd fokhagyma 2 doboz darabolt, hámozott paradicsom konzerv 2 evőkanál cukor fél dl olívaolaj fűszerek: oregánó, bazsalikom, zsálya, só, bors A töltelékhez: 50 dkg csirkemellfilé 15 dkg csirkemáj 20 dkg gomba (tetszőleges) 4 szelet füstölt sonka (lehelet vékony) 20 dkg mozzarella 1 csokor friss petrezselyem fél dl olívaolaj