Rizs zöldséggel, májjal, hússal
Hát persze, hogy azért van benne ez is, az is, mert nagyrészt maradékokból készült. Mintegy kétcsészényi megfőzött rizs, egy jó evőkanálnyi sült csirkemáj, ugyanannyi levesben főtt marhahús volt a készlet. Elővettem még egy kis zöldségkeveréket; répa, borsó, karfiol, kukorica, a dobozban még egy „szelet” fűszeres vaj is található. Felkockáztam egy kis fej vöröshagymát, a fűszeres vajon kissé megpirítottam, rátettem a kb. 10 dkg zöldségkeveréket, fedő alatt megpároltam, hozzátettem a csirkemájat és a kis kockára vágott marhahúst, átkevergettem, utána tettem bele a rizst. Mivel húslevesem nem volt, egy kis zöldséges ételízesítővel (van, amelyik nem annyira „mű” ízű) és vízzel kevergetve átforraltam.