Dúzsi borvacsora
Tényleg jó ötletnek tűnik, hogy elhatároztam, megörökítem a borvacsoráinkat. Tegnap este az Abszintban Dúzsi Tamás rendhagyó, verselős-borvacsoráján próbáltuk számba venni, hogy hány hasonló rendezvényen vettünk már részt ezidáig, és törnünk kellett a kobakunkat rendesen... Úgyhogy álljon itt egy újabb "emlék": Lazac rillette pestos bruschettán - Dúzsi Fürtike 2007 Balzsamos zöldsaláta pármai sonkával, parmezán habbal, paradicsom befőttel és házi rozmaringos grissinivel - Dúzsi Rosé 2007 Füstölt burgonyakrémleves oldalassal és chorizo chips-szel - Dúzsi Szegzárdi Kadarka 2005 Cassis sorbet Borókás-rókagombás őzragu burgonyatortával és áfonyás muffinnal - Dúzsi Ó Vörös 2004 Dúzsi Merlot 2005 (hordó-minta) Sajtválogatás naspolya pürével és pácolt dióval - Dúzsi Görögszó Cabernet 2004 Csokoládé trüffel, kávé Szerencsénk volt egyébként, pont a borász és szépíró-versműves barátja, Kis Pál István melletti asztalnál ültünk, így a vacsora végén még beszédbe is elegyedtünk.