Hozzávalók 4 főre: 1 evőkanál olívaolaj vagy napraforgóolaj 1 evőkanál vaj 1 fej (nagyobb) vöröshagyma 25 dkg sárgarépa 1 zellergyökér 20 dkg kockázott tök kakukkfű tyúkhúsleves vagy zöldségleves alaplé 1/2 citrom leve só frissen őrölt fekete bors paprika és petrezselyemzöld a díszítéshez