Recept: Rozmaringos, narancsos bárányborda sáfrányos rizottóval
Hozzávalók 6 főre: 1,5 kg bárányborda 40 ml friss narancslé 40 ml száraz vörösbor 6 evőkanál olívaolaj 2 kanál japán rizsecet (mirin) 1 kanál reszelt narancshéj 1 kanál friss rozmaring (apróra szelve) só bors