Recept: Europizált empanadas

2008. május 15. 10:58, Mindmegette

Hozzávalók 6 személyre: 1 kg darált hús (pl. pulykacomb) 9 közepes méretű paradicsom 3 TV-paprika 3 pepperoni 30 dkg gomba (csiperke vagy laskagomba) 3 tojás 15 dkg magozott olívabogyó (zöld vagy fekete, mindegy) 3 fej hagyma (lila vagy vörös, esetleg ennek megfelelő mennyiségû újhagyma) 3 gerezd fokhagyma (vagy fokhagymakrém) só őrölt feketebors fokhagymasó (nem létkérdés) sűrített paradicsom száraz fehérbor (kb. 2 dl, a minősége majdnem mindegy) bazsalikom oregano kakukkfű Worcestershire szósz olaj

Tovább a teljes cikkre...