Olvasnivaló: Ajvárleves chilis sajttal, valamint további grillezési tippek - Balázstól
Az ajvár sült padlizsánból, sült kápiapaprikából készül, a balkánról származik, ott is inkább Szerbiában honos, és természetesen a gyakorló háziasszonyok mindegyike a saját receptjére esküszik.