Lekvár fügéből
A globális felmelegedés a mi kertünkben is érezteti a hatását, idén 2x is beérett a füge, így maradt elég lekvár készítéséhez is. A fügéket meghámoztam, négybe vágtam. Minden kiló fügéhez 40 dkg cukrot adtam, és a cukorral egy éjszakára állni hagytam. A lekvárt lassú tűzön addig főztem, míg kellő sűrűségű lett. (Ujjbegy próba) A lekváros üvegek tetejére egy kanál pálinkát csurgattam és meggyújtottam, ennyit a tartósításról:-)