Erosz, a szerelem görög istene is tojásból született meg. A tojás a világegyetem nagyságát, a termékenységet, a születés rejtélyét jelképezni. Fontos szerepe van a húsvéti étrendben és szokásokban, Krisztus feltámadásának szimbóluma. Értékes összetevői miatt még a gyógyszeripar is felhasználja.