Oldal.Info
Recept: Tésztatáska céklával és kecskesajttal töltve
Hozzávalók 4 személyre: A tésztához: 3 egész tojás 5 tojássárgája 40 dkg liszt 3 evőkanál olívaolaj 2 mokkáskanál só A töltelékhez: 25 dkg friss kecskesajt 2 tojás 6 dkg cékla 1 evőkanál frissen reszelt torma 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 csokor petrezselyem 2 szál zöldhagyma A sáfrányszószhoz: 5 dkg vaj 1 szál zöldhagyma 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál sáfrány 1 dl fehérbor 2 dl zöldségleves 1 dl tejszín 1 evőkanál keményítő A cukorborsóhoz: 10 dkg cukorborsó 3 dkg vaj