Recept: Töltött tintahal
Hozzávalók: 4 db egyenként kb. 20 dkg-os tintahal 12,5 dkg nyers sonka 4 szelet kenyér héja nélkül 5 paradicsom 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 10 szál petrezselyem A fűszerezéshez: 2,5 dl száraz fehérbor 4 evőkanál olívaolaj 1 csipet Cayenne-bors 1 szál kakukkfű só bors