Oldal.Info
Olvasnivaló: Friss füge mozzarellával, sült chilivel és mentával
Az egyik kedvenc gyümölcsöm a füge, bár nálunk nem terem meg. Sokáig csak az aszalt változatot ismertük - az után a nyolcvanas években a trópusi gyümölcsök után megjelentek a brit piacokon a mediterrán gyümölcsök is. Az érett, friss fügének nincs párja, mégis jól párosítható sós dolgokkal, pl. levegőn szárított sonkával, kecskesajttal is.