Hozzávalók: 1 csomag teljes kiőrlésű réteslap 25 dkg krémes ricotta 25 dkg friss, apró csiperke gomba 1 kis fej főzőhagyma 1 evőkanál olívaolaj + kb. 1/2 dl a réteslapok kenéséhez 1 csokor friss petrezselyem 3-4 zsályalevél apróra vágva (vagy 1 teáskanálnyi szárított) só bors rozmaring