Olvasnivaló: Garam masala

2009. október 26. 0:18, Mindmegette

Egy igazi indiai szakács mindig maga készíti a friss garam masalát és a receptet nem szívesen árulja el. Erre az indiai fűszerkeverékre is igaz - akár a mi lecsónkra -, hogy ahány ház, annyi szokás.

Tovább a teljes cikkre...