Recept: Nyírteleki házi túrós lepény
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 10 dkg darált dió 3 tojássárgája 10 dkg kristálycukor 20 dkg vaj (lehetőleg házi vaj) fél csomag vaníliáscukor fél citrom reszelt héja A töltelékhez: 35 dkg házi túró 15 dkg házi vaj 15 dkg kristálycukor 3 dkg búzadara 20 dkg alma felkockázva 5 tojásfehérje mazsola (elhagyható) Valamint: vaj és liszt a tepsi kikenéséhez vaníliás cukor a tetejére