Hozzávalók: A tésztához: 6 tojásfehérje 4 tojássárgája 20 dkg cukor 15 dkg liszt 7,5 dkg kukoricaliszt 1 csomag sütőpor A krémhez: 2 tojássárgája 5 evőkanál cukor 50 dkg mascarpone 1 kávéskanálnyi rumaroma 2 dl tejszín A tejeskávéhoz (áztatás): 1 dl vízben feloldott 1 mokkáskanálnyi instant kávé 1 dl tej 1 kávéskanál cukor