Olvasnivaló: Az igazi kéksajt

2010. április 20. 0:15, Mindmegette

Határozott, erős, sós íz, kékes, zöldes gombatelepek jellemzik a kéksajtokat. Rengeteg féle létezik, általában tehéntejből készülnek. A francia Roquefort, az olasz Gorgonzola és az angol Stilton eredetvédettek.

Tovább a teljes cikkre...