Hozzávalók: 50 dkg sovány darált hús (sertés, szárnyas, marha - mindegy) 4 darab piros, sárga vagy zöld kaliforniai paprika 30 dkg jarlsberg (emmentáli jellegű) sajt 2 dl zsemlemorzsa fél teáskanál tabasco szósz 1 teáskanál fokhagymás só fél teáskanál durvára őrölt bors 1 citrom leve 10 dkg vaj