Recept: Budai teasütemény
Hozzávalók egy 33x10 cm-es őzgerincformához: 12 dkg finomliszt és 6 dkg grahamliszt keveréke (vagy 18 dkg finomliszt) 15 dkg kis darabokra vágott dió- vagy mandulabél 15-20 dkg vegyes aszalt gyümölcs (mazsola, aprított sárgabarack, szilva, cukrozott ananász- és citruskocka) 18 dkg porcukor 2 evőkanál méz 3 egész tojás 2 evőkanál citromlé 1 evőkanál őrölt fahéj 1 teáskanál őrölt szegfűszeg 1 teáskanál őrölt gyömbér (elhagyható) a forma kikenéséhez vaj