Mindmegette-torta
Hozzávalók: A tortalapokhoz: 15 dkg csokoládé 10 dkg marcipán 6 tojás 16 dkg vaj 15 dkg liszt 8 dkg darált mandula 3 evőkanál kakaópor 1 teáskanál sütőpor 15 dkg cukor fél dl mandulalikőr vagy sütőrum 1 mokkáskanál reszelt narancshéj A vaníliás cukrászkrémhez: 2,5 dl tej 6 dkg porcukor 3 dkg keményítő 4 tojássárgája 5 dkg vaj ¼ rúd Bourbon vanília A diótöltelékhez: 2 evőkanál cukor (a karamellhez) 15 dkg pörkölt dió (finomra darálva) 2 evőkanál sütőrum 2,5 dl tejszín 2 tojássárgája 5 dkg vaj Valamint: 20 dkg meggylekvár A mázhoz: 15 dkg étcsokoládé 1 dl tejszín pár csepp narancsolaj A díszítéshez: 2 dkg tejcsokoládé 2 dkg fehércsokoládé 1 evőkanál cukor és 1 dl tejszín a tejkaramellhez