Recept: Briós egyszerűen
Hozzávalók 22 darabhoz: 6 evőkanál langyos víz 3 teáskanál szárított élesztő 38 dkg finomliszt (+ egy kevés a nyújtáshoz) 15 dkg igen jó minőségű hideg vaj 1 teáskanál só 4 evőkanál finomszemű kristálycukor 4 egész tojás, közepes méretű, lehetőség szerint tanyasi (+ 1 tojássárgája kevés vízzel elkeverve a kenéshez)