Recept: Borjúmáj sógor módra
Hozzávalók: 60 dkg borjúmáj 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 1,5 dl fehérbor 1,5 dl húsleves 1 evőkanál finomliszt 2 evőkanál tejföl őrölt feketebors só citromlé
Hozzávalók: 60 dkg borjúmáj 5 dkg füstölt szalonna 5 dkg vaj 1 közepes fej vöröshagyma 1,5 dl fehérbor 1,5 dl húsleves 1 evőkanál finomliszt 2 evőkanál tejföl őrölt feketebors só citromlé