Recept: Rákfasírt sárgadinnye chutneyval
Hozzávalók: 50 dkg rákhús 4 szelet toast kenyér héja nélkül, tejbe áztatva 1 egész tojás 20 dkg tengeri halhús zsemlemorzsa petrezselyem zöldhagyma só bors olaj a sütéshez A chutneyhoz: fél sárgadinnye fél kígyóuborka 1 chilipaprika snidling petrezselyem menta bazsalikom 2 evőkanál porcukor 6-8 evőkanál fehérborecet 2 evőkanál tápiókagyöngy