Pácolt mozzarella-variációk
Hozzávalók: A paradicsomos-olajbogyós változathoz: 20 dkg bivaly mozzarella 2 db húsos, hámozott, magozott paradicsom 1 dl extra szűz olívaolaj 1/2 dl balzsamecet 1/2 mokkáskanál só 1 púpozott teáskanál pesto 5 dkg fekete olívabogyó 1/2 fej jégsaláta Az avokádós változathoz: 20 dkg bivaly mozzarella 1 evőkanál dijoni mustár 1 avokádó 1/2 citrom 3 csipet frissen őrölt bors 1 evőkanál méz 1/2 mokkáskanál só 1 dl extra szűz olívaolaj 1 csokor petrezselyem 1/2 fej jégsaláta pirítós vagy bagett