Hozzávalók: 25 dkg kolozsvári szalonna füstölt kolbász vagy jó minőségű virsli 6-7 közepes újkrumpli héjával pár fej gomba 1 kisebb vöröshagyma 4 nagy gerezd fokhagyma karikázott erőspaprika 2 dl tejszín 1 dl tejföl sok zellerzöld petrezselyem só bors