Frankfurti koszorú – kicsit másként
Hozzávalók: A tésztához: 4 egész tojás (közepes méretűek) 12,5 dkg puha vaj 20 dkg finomszemű kristálycukor 2 dl narancslé (100%-os) 15 dkg rétesliszt 10 dkg kukoricakeményítő 1 csomag sütőpor A tejszínes krémhez: 1 csomag vaníliás pudingpor (hagyományos, főzéssel készülő) 4 dl tej 10 dkg porcukor 1 kávéskanál vaníliakivonat (ennek hiányában 1 csomag vaníliás cukor) 12,5 dkg ricotta 2 dl tejszín 1 csomag habfixáló A vajkrémes változathoz: 1 csomag vaníliás pudingpor (hagyományos, főzéssel készülő) 5 dl tej 10 dkg porcukor 25 dkg puha vaj A tésztakarikák kenéséhez: kb. 4-5 evőkanál piros gyümölcsből készült lekvár (pl. ribizli, meggy, málna, eper) A díszítéshez: 10 dkg krokant mogyoró (vagy apró darabokra vágott pirított mandula, dió) 4 szem koktélcseresznye