Ropogós-habos szilvás pite
Hozzávalók egy 23 cm átmérőjű, kerek piteformához: A tésztához: 25 dkg rétesliszt 6 dkg porcukor 1 csipet só 1 egész tojás 10 dkg vaj A töltelékhez: 25 dkg érett kékszilva 10 dkg fekete áfonya 1/2 gránátalma 2 evőkanál darált dió A habréteghez: 3 kisebb tojásfehérje (vagy 2 nagyméretűé) 10 dkg kristálycukor 5 dkg darált dió 1 tasak vaníliás cukor