Oldal.Info
Rakott karfiol besamellel
Hozzávalók: 1-1,5 kg /2 db/ karfiol /rózsáira szedve/ 25-30 dkg rizs 60-70 dkg darált hús 1 nagy fej vöröshagyma /aprítóval felvágva/ 2-3 gerezd fokhagyma /zúzva/ 1 db tojás 2-3 evőkanál olaj 2-3 kávéskanál pirospaprika /ízlés szerint lehet benne csípős is/ 1 db csípős zöldpaprika /aprítóval felvágva/ 1 db paradicsom /lehéjazva, apróra vágva/ só bors frissen reszelt szerecsendió 15-20 dkg reszelt sajt A besamelhez: 5 evőkanál liszt /rétesliszt a legjobb/ 1 dl olaj 2-3 dl tej 1-3 evőkanál tejföl 2 db tojás /felverve/ só bors frissen reszelt szerecsendió kevés tej, ha még szükséges