Vajas-fokhagymás csirkemell wokban
Hozzávalók: 70 dkg csirkemell 4-5 gerezd fokhagyma 1 nagy vöröshagyma 10 dkg fehérkáposzta 10 dkg sárgarépa 10 dkg bambuszrügy (konzerv) 10 dkg cukorborsó (hiányában 5 dkg zöldborsó) 5 dkg áztatott shiitake gomba (vagy csiperke) tetszés és szezon szerint: karfiol, brokkoli, ceruzabab, kígyóuborka, cukkini, kaliforniai paprika, stb. 10 dkg vaj 1 dl olaj 3-4 evőkanál szójaszósz 1 kis chilipaprika (elhagyható, de nem érdemes)