Recept: Karácsonyi csokis-gyömbéres torta
Hozzávalók: A tésztához: 5 db M-es tojás 13 dkg cukor 20 dkg margarin 1 kis pohár kefir (140 g) 2 kávéskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 db alma reszelve 1 db narancs reszelt héja 40-43 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg birsalmasajt kockákra vágva (vagy 2 marék aszalt gyümölcs) pici só A krémhez: 50 dkg mascarpone sajtkrém 1 db körte vagy alma pépesre reszelve 2,5 dl habtejszín 4 evőkanál holland kakaópor 1 csomag instant zselatinfix 1 narancs reszelt héja 3 evőkanál sárgabarack- vagy narancslekvár 14 dkg cukor A díszítéshez: kandírozott narancshéj csokireszelék vagy golyók