Recept: Fűszeres marhapecsenye
Hozzávalók: 1,5 kg marhabélszín (vesepecsenye) 20 dkg füstölt szalonna 4-5 gerezd fokhagyma csipet majoranna csipet kakukkfű csipet őrölt rozmaring csipet őrölt szegfűbors frissen őrölt feketebors frissen őrölt tarka bors kevéske currypor csípős, illetve nem csípős mustár (ízlés szerint keverve is lehet) 3 dl vörösbor só olaj víz vagy húsleves