Vadasmarha zsemlegombóccal
Hozzávalók 2 személynek: 40 dkg marhafelsál 2 db sárgarépa 2 db fehérrépa (petrezselyem gyökér) kevés zeller kevés karalábé 1 fej vörös hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 db hegyes zöldpaprika 1 db chili paprika ecet só babérlevél egész fehérbors egész feketebors vörösbor füstölt szalonna olaj vagy zsír liszt tejföl cukor mustár kakukkfű citromlé A zsemlegombóchoz: 2 db zsemle 1 db tojás só őrölt feketebors petrezselyem tej liszt