Recept: Részeges kacsamáj
Hozzávalók: 60 dkg hízott kacsamáj 1 evőkanál mogyoróhagyma, felaprítva 2 evőkanál konyak 3 dl félszáraz fehérbor 2 evőkanál méz 2 evőkanál sherryecet 5 dl szárnyas alaplé 2-3 kajszibarack (vagy őszibarack, esetleg ringló, füge) tengeri só