Sáfrányos burgonyakrémleves
Hozzávalók: 2 salottahagyma (vagy 1 kisebb fej vöröshagyma) 50 dkg lisztes burgonya (pl. Ella) 2 szál szárzeller 1 dl főzőtejszín kb. 1 l zöldségalaplé (vagy jó minőségű koncentrátum, leveskocka) 1 gerezd fokhagyma néhány szál szárított sáfrány (szükség esetén helyettesíthető 1/2 teáskanálnyi kurkumával) 1 evőkanál tökmagolaj diónyi olívaolaj 2 dkg jó minőségű vaj 1 teáskanál frissen facsart citromlé frissen őrölt szerecsendió bors