Oldal.Info
Recept: Karácsonyi csokoládés csillagok
Hozzávalók 32 darab aprósüteményhez: A tésztához: 10 dkg rétesliszt 8 dkg finomliszt 8 dkg darált mandula (dióval, mogyoróval is helyettesíthető) 12,5 dkg hideg, jó minőségű vaj 6 dkg porcukor 1 egész tojás 1 teáskanálnyi fehér rum 1 csipet só 1 csipet fahéj A töltelékhez: kb. 15 dkg házi készítésű őszibaracklekvár 2 evőkanál darált mandula 1 evőkanál fehér rum A tetejére: kb. 7 dkg jó minőségű étcsokoládé (min. 60 % kakaótartalommal) kb. 7 dkg jó minőségű fehér csokoládé kb. 10 dkg hámozott, egész mandula enyhén megpirítva A fehér csokoládé színezéséhez: 1 kávéskanálnyi céklalé