Tatárbifsztek II.
Hozzávalók: 60-80 dkg bélszín vagy hátszín (aktuális anyagi helyzetem függvényében) 3-4 db friss tojás 15-20 dkg vaj 2 fej hagyma (lehet lilahagyma is) 3-4 gerezd fokhagyma só őrölt bors piros arany (édes vagy csípős, akár keverve is) mustár ketchup pirítani való kenyér vagy más pékáru olívaolaj a páchoz