Olvasnivaló: Az újra felfedezett mangalica
Ősi fajta, amely majdnem kipusztult, szerencsére a 90-es években újra felfigyeltek rá. A mangalica húsa semmilyen más sertéshússal össze nem hasonlítható, márványozott, ízanyagokban és egészséges telítetlen zsírsavakban gazdag.