Recept: Currys sárgarépapesto
Hozzávalók kb. 3,5 dl mennyiséghez: 2 db közepes sárgarépa (összesen kb. 25 dkg) 2 szál szárzeller kb. 1,5-2 dl zöldségleves 1 púpozott tesákanál currypor 3 dkg hámozott mandula 2 evőkanál extraszűz olívaolaj 1/2 kávéskanál őrölt cayenne bors (vagy más chili) 1 teáskanál reszelt parmezán (vagy más kemény sajt) 1/4 citrom frissen facsart leve 1 kis gerezd fokhagyma (elhagyható)