Vargányával töltött sütőtök
Hozzávalók: 1 darab 2 kg körüli sütőtök 10 dkg vaj 2 nagy fej vöröshagyma 35 dkg friss vargányagomba 50 dkg mascarpone sajt 30 dkg trappista sajt 10 dkg parmezán 3 tojás só frissen őrölt bors frissen reszelt szerecsendió 15 dkg szikkadt kenyérbél