Csirkecomb curry mártásban
Hozzávalók: 5 evőkanál olaj 2 kávéskanál mustármag 2 centiméternyi friss hámozott és lereszelt gyömbér 3 finomra vágott hagyma 1 kávéskanál chilipor 1 kávéskanál kurkuma 1 kávéskanál currypor 6 finomra vágott paradicsom vagy 1 darabos paradicsom konzerv 1 doboz kókusztej (400 ml) só 4 csirkecomb (vagy 4 csirkemellfilé csíkokra vágva) 1 evőkanál tört koriandermag