Gazdag petrezselymes újburgonya saláta
Hozzávalók: kb. 60 dkg aprószemű újburgonya 2 csokor nagyon zsenge sárgarépa 1 kis csomag friss újhagyma 4 db kisebb keményhúsú paradicsom 3 nagy csokor petrezselyemzöld 2 teáskanál olívaolaj Az öntethez: 4 evőkanál zöldborsos mustár 2 evőkanál hidegen sajtolt olívaolaj 2 evőkanál fehérborecet só és bors – ízlés szerint