Barbecue mázas oldalas hagymás tört burgonyával
Hozzávalók: 1 csík sertésoldalas (kb 1,5 kg) A páchoz: 4 gerezd fokhagyma reszelve 1 ujjnyi darab friss gyömbér reszelve 2 evőkanál méz 1 dl paradicsomszósz 1 dl szójaszósz 1 dl szezámolaj 1 evőkanál garam masala paszta A körethez: 2 kg burgonya 1 nagy fej hagyma olaj kevés tej vagy tejszín só őrölt szerecsendió