Vajas párolt hús francia burgonya körettel
Hozzávalók: 80 dkg sertéskaraj, vagy tarja (de lehet csirkemell vagy pulykamell is) 3-4 fokhagymagerezd őrölt bors 1 teáskanál ételízesítő 5-10 dkg teavaj Körethez: 1,5-2 kg burgonya 3 dl tej 2 dl tejföl 2 kanál liszt 8-10 dkg sajt só reszelt szerecsendió 1 csokor petrezselyemzöld vaj vagy olaj