Csomborral fűszerezett káposztás tarja, krumplis galuskával
Hozzávalók: 4 szelet csontos tarja 60 dkg savanyú káposzta 30 dkg sárga krumpli 15 dkg liszt 20 dkg füstölt szalonna 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 3 dl tejföl 2 tojás 1 evőkanál zsír só csombor (borsikafű) 2 evőkanál őrölt paprika 2-3 babérlevél 1 csomag kapor