Tárkonyos gombócleves
Hozzávalók kb. 2,5 literhez: 45 dkg sertéslapocka vagy csirke felsőcomb kicsontozva, kis kockákra vágva 30 dkg vegyes leveszöldség (fehérrépa, sárgarépa, zeller, karalábé) felaprítva 30 dkg zöldbab felaprítva só őrölt bors kevés pirospaprika majoránna ízlés szerint tárkony ízlés szerint 1 vöröshagyma finomra vágva 2 gerezd fokhagyma zúzva, aprítva citromlé vagy ecet kevés mustár 2 dl tejszín 2 dl tejföl 3-4 evőkanál olaj kb. 1 csapott evőkanál liszt A gombóchoz: 50 dkg krumpli kb. 20 dkg liszt 1 tojás pici szerecsendió vagy őrölt bors só