Recept: Orjaleves grízgaluskával
Hozzávalók kb. 2,5 literhez: 1 kg húsos karajcsont (lehető legfrissebb) - kérjük meg a hentest, hogy darabolja fel kb. 25 dkg húsos pulykanyak feldarabolva 40 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, fehérrépa, zeller és karalábé) darabolva kis darab kelkáposzta 3-4 db gomba 1 nagy fej vöröshagyma behasítva 3-4 gerezd fokhagyma 1 teáskanál egész feketebors késhegynyi őrölt szerecsendió 1 marhahúsleves-kocka 1 paradicsom behasítva 1 zöldpaprika behasítva csípős paprika ízlés szerint zeller és petrezselyem zöldje csokorba kötve só