Szedres ricottakosárka leveles tésztából
Hozzávalók 12 kosárkához: 1 csomag friss leveles tészta (275 gr-os kiszerelés) 25 dkg ricotta (ugyanennyi áttört, krémes állagú túróval is helyettesíthető) 3 púpozott evőkanál barnacukor 1 teáskanál vanília-kivonat 10 dkg feketeszeder 1 egész tojás szétválasztva A tálaláshoz: vaníliával kevert porcukor néhány szem friss feketeszeder